Ραβανί με συρόπι σοκολάτας

Ραβανί με sauce σοκολά

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C. Βάζετε στο μπολ του μίξερ τη ζάχαρη, τα αυγά και το βούτυρο και χτυπάτε το μίγμα στη δυνατή ταχύτητα για 5 λεπτά. Κατεβάζετε την ταχύτητα και προσθέτετε το μίγμα των δύο φακέλων, μίγμα για ραβανί και το γάλα. Συνεχίζετε το χτύπημα για μισό λεπτό ακόμα. Αδειάζετε το μίγμα σε βουτυρωμένο ταψί και ψήνετε για 1 ώρα και 15 λεπτά. Αφήνετε το ραβανί να κρυώσει πριν προσθέσετε το σιρόπι. Κόβετε το ραβανί που έχει κρυώσει σε ρόμβους ή τετράγωνα κομμάτια.
Βράζετε 2 κούπες νερό (600 ml) και προσθέτετε το περιεχόμενο των φακέλων με το σιρόπι και ανακατεύετε για να διαλυθεί καλά. Το βγάζετε από τη φωτιά και περιχύνετε ομοιόμορφα το γλύκισμα με το καυτό σιρόπι και αφήνετε μέχρι να απορροφηθεί.
Στη συνέχεια βάζετε την κρέμα γάλακτος σε ένα κατσαρολάκι, την ζεσταίνετε και προσθέτετε τις νιφάδες κουβερτούρας, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσουν. Περιχύνετε μ' αυτό το γλάσο το ραβανί.

• 1 κουτί Ραβανί ΓΙΩΤΗΣ
• 1 φάκελος Κουβερτούρα σε Νιφάδες ΓΙΩΤΗΣ
• 6 αυγά
• 1 κούπα γάλα
• 200 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη
• 2 κούπες ζάχαρη
• 1 κούπα κρέμα γάλακτος

Βαθμός δυσκολίας: 2/5