Παρασκευή, 23 Αυγούστου 2013

Συστατικά

  • 2 κ.σ. Βούτυρο
  • 120 γρ. Μαύρη σοκολάτα ή κουβερτούρα τριμμένη
  • 1 κ.σ. Ζάχαρη
  • 1 ½ κ.σ. Κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά
  • 2 κ.σ. Στιγμιαίο καφέ
  • 1 μεγάλο αυγό
  • 2 κ.σ. Φυτικό λάδι
  • 1 βανίλια
  • Αλάτι
  • 5 κ.σ. Ζάχαρη
  • 3 κ.σ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κ.σ. Κακάο σε σκόνη
  • 1-3 κ.σ. Καυτό νερό

Τρόπος μαγειρέματος


  • 1
    Βάλε την σοκολάτα και το βούτυρο σε μπεν μαρί να λιώσουν
  • 2
    Βουτύρωσε το ειδικό ταψάκι για Muffin και προθέρμανε το φούρνο στους 180. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις και ατομικές φόρμες
  • 3
    ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΡΔΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ: Ανακάτεψε την ζάχαρη, την κρέμα γάλακτος και τη μισή ποσότητα καφέ σε ένα μικρό τηγάνι και ζέστανε σε χαμηλή φωτιά για 30 δευτερόλεπτα
  • 4
    Πρόσθεσε την μισή ποσότητα σοκολάτας. Άσε να κρυώσει για 20 λεπτά.
  • 5
    ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ: Ανακάτεψε τα αυγά, το λάδι, τη βανίλια, το αλάτι, τον υπόλοιπο καφέ σε ένα μπολ. Ζέστανε και πάλι την υπόλοιπη σοκολάτα και ρίξε μέσα το μείγμα με το αυγό να ανακατευτούν καλά
  • 6
    Πρόσθεσε το αλεύρι, το κακάο και ανακάτεψε καλά
  • 7
    Βάλε μια κουταλιά από τη ζύμη στα φορμάκια και από πάνω μισή κουταλιά από την παχύρευστη καρδιά σοκολάτας. Μοίρασε σε όλα τα φορμάκια με τον ίδιο τρόπο και κάλυψε με την υπόλοιπη ζύμη. Κράτησε λίγη από την γέμιση για το σερβίρισμα
  • 8
    Ψήσε βάζοντας τη σχάρα χαμηλα μέχρι τα άκρα να “στεγνώσουν” καλά; περίπου 6-9 λεπτά. Άφησε λίγα λεπτά να κρυώσουν και ξεφορμάρισε
  • 9
    Βάλε στην γέμιση που έχεις κρατήσει καυτό νερό και ανακάτεψε.
  • Click here to find out more!

    2 σχόλια:

    1. Καλημέρα Φωτεινή,

      Συγχαρητήρια για το blog σου!

      Βλέπουμε οτι έχεις πολλές και ενδιαφέρουσες συνταγές και θα θέλαμε να σου παρουσιάσουμε το www.psaksesintages.gr, μία ιστοσελίδα στη οποία οι χρήστες μας έχουν τη δυνατότητα να ψάχνουν ανάμεσα σε περισσότερες από 27000 συνταγές από τα πιο δημοφιλή ελληνικά blogs και sites.

      Στο Psaksesintages.gr έχουμε επίσης δημιουργήσει το τμήμα TOP BLOGS ΣΥΝΤΑΓΩΝ, μία λίστα με τα πιο δημοφιλή blogs στην οποία μπορείς κι εσύ να προσθέσεις το δικό σου.
      Οι επισκέπτες μας θα μπορούν να ψάχνουν συνταγές στη σελίδα μας δημιουργώντας υψηλά επίπεδα επισκεψιμότητας για τα blogs που είναι εγγεγραμμένα.
      Και το καλύτερο είναι οτι εσύ δεν χρειάζεται να ανησυχείς για τίποτα γιατί στο Psaksesintages.gr τα πάντα είναι δωρεάν!

      Το Psaksesintages.gr ανήκει σε μία μεγάλη οικογένεια με σελίδες συνταγών από την Ιταλία, τη Γαλλία, τη Σουηδία, τη Χιλή, την Αμερική, την Πορτογαλία και πολλές άλλες χώρες!

      Εσύ θα ήθελες να γίνεις μέλος αυτής της μεγάλης οικογένειας;

      Μπορείς επίσης να μας βρεις στο www.facebook.com/Psaksesintages και στο www.twitter.com/psaksesintages

      Ευχαριστούμε πολύ για την προσοχή σου. Είμαστε στη διάθεσή σου για οτιδήποτε χρειαστείς!

      Με εκτίμηση

      ΑπάντησηΔιαγραφή
    2. Χαίρετε,

      Πρόσφατα ξεκινήσαμε το site myTaste.com στο οποίο χρήστες του διαδικτύου μπορούν να αναζητήσουν εκατοντάδες χιλιάδες συνταγές από sites και
      food blogs από όλο τον κόσμο.

      Είδαμε ότι και εσείς έχετε πολλές νόστιμες συνταγές στο blog σας και θα θέλαμε να σας προσκαλέσουμε να ρίξετε μια ματιά, ειδικά στο section με τα
      Top Food Blogs:
      http://www.mytaste.com/top-food-blogs

      Αν σας ενδιαφέρει να καταχωρηθείτε και εσείς και να έχετε τις συνταγές σας αναρτημένες στο myTaste, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να
      ακολουθήσετε τις παρακάτω οδηγίες:
      http://www.mytaste.co.uk/add-your-food-blog

      Το myTaste.com είναι μέρος του 2ου μεγαλύτερου site συνταγών στον κόσμο, με συνεργαζόμενα blogs σε περισσότερες από 48 χώρες και πάνω απο 20
      εκατομμύρια επισκέπτες σε μηνιαία βάση.

      Ελάτε και εσείς μαζί μας!

      Με εκτίμηση,
      Κωνσταντίνος Καρατζίκης
      KONSTANTINOS@mytaste.com

      ΑπάντησηΔιαγραφή