Ωτία

Περιγραφή

Ειναι τηγανιτα σαν αυτακια. Συνταγή ποντιακή

Τι χρειαζόμαστε:

• 5 αυγα
• 1 φλιτζανι ζαχαρη
• 1 φλιτζανι λαδι
• 1 φλιτζανι γιαουρτι
• 2 βανιλιες
• 1 κουτ. γλυκ. σοδα
• αλευρι οσο παρει

Πώς το κάνουμε:

1. Σε ενα μπολ βαζουμε τα αυγα με τη ζαχαρη και τα χτυπαμε, προσθετουμε το λαδι, το γιαουρτι και ολα τα αλλα υλικα. Ριχνουμε σιγα σιγα το αλευρι και ανακατευουμε συνεχως το μιγμα. Μολις γινει η ζυμη ευπλαστη κοβουμε κοματακια και τα πλαθουμε σε σχημα αυτιων.
2. Τα τηγανιζουμε σε αρκετο λαδι μεχρι να ροδισουν.

Λίγα μυστικά ακόμα

Εμενα μου αρεσουν πολυ με μελι απο πανω!!!